Jet Oven Long Series

Hotline

098 556 1557

Danh mục sản phẩm

Tìm theo thương hiệu

Hotline : 098 556 1557

Email : ceo@saikopack.com

Sản phẩm

Máy nướng - Long Series

Mã SP : Long Series

Thương hiệu : FUJIMAK

Giá bán : Liên hệ

Yêu cầu báo giá

Hotline: 098 556 1557

Chúng tôi cung cấp khả năng nấu nướng xuất sắc và các thông số kỹ thuật chất lượng cao cho nhiều ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm cả chế biến thực phẩm.

Dòng sản phẩm Long Series của chúng tôi cung cấp khả năng nấu nướng cao hơn theo giờ với chiều dài gia nhiệt của lò mở rộng.

Các lò của chúng tôi được sử dụng trong các cơ sở nấu nướng quy mô lớn của dịch vụ ăn uống cho trường học và văn phòng, cũng như trong nhiều ngành chế biến thực phẩm khác nhau, bao gồm sản xuất sản phẩm thịt, món ăn chế biến sẵn, bánh kẹo, bánh mì và hải sản.

Kiểm soát nhiệt độ cho từng mô-đun

Các tham số nấu nướng cụ thể có thể được thiết lập cho từng mô-đun buồng. Các tham số có thể được cài đặt trong hai vùng ở mô hình FGJOA50 và ba vùng ở mô hình FGJOA70 để đạt được độ hoàn thiện sản phẩm lý tưởng.

Sản phẩm chuyên biệt cho nhiều loại nấu nướng quy mô lớn với khả năng chế biến cao.

Chức năng hơi nước để có hương vị thơm ngon hơn (model hơi nước)

Các mẫu lò hơi (được ghi chú bằng chữ "S" ở cuối tên mô hình) có thể được kết nối với máy phát hơi nước bên ngoài để nấu với không khí nóng có chứa hơi nước. Lượng hơi nước vào có thể được điều chỉnh ở ba mức khác nhau, cho phép áp dụng lượng hơi nước tối ưu cho các sản phẩm cụ thể.

(Các mẫu lò không có chức năng tạo hơi nước tích hợp sẵn. Cần có một máy phát hơi nước riêng.)

Luồng không khí có thể điều chỉnh để đáp ứng yêu cầu nấu nướng.

Luồng không khí ba mức điều chỉnh cho phép sử dụng phương pháp gia nhiệt bằng không khí va đập ở mức độ phù hợp với loại thực phẩm đang chế biến.

Chiều cao cửa băng tải có thể điều chỉnh.

Có cửa chớp ở lối vào và lối ra của băng tải. Việc điều chỉnh chiều cao của cửa chớp phù hợp với loại thực phẩm đang chế biến có thể ngăn nhiệt thoát ra ngoài lò. Ngoài ra, chiều cao của các lối mở có thể được nâng lên mà không cần thay thế bất kỳ vòi phun nào thải không khí nóng hoặc các bộ phận lối vào băng tải, cho phép nấu các loại thực phẩm dày hơn.

(Tiêu chuẩn: lối mở 85 mm; điều chỉnh: lối mở 125 mm.)

Hai loại băng tải để đáp ứng nhu cầu cụ thể.

Băng tải lưới

Khay lò, lưới phẳng và thực phẩm thực tế có thể được đặt trực tiếp lên loại băng tải này.

Băng tải thanh.

Băng tải thanh là loại tốt nhất để vận chuyển khay lò và lưới phẳng.

Dễ dàng vệ sinh bằng nước

Cửa vệ sinh được trang bị ở phía sau giúp việc làm sạch buồng trở nên thuận tiện

Khả năng nấu nướng theo giờ:
1,666 miếng bít tết hamburger
(miếng bít tết đông lạnh 60 gram).

Khả năng nấu nướng theo giờ:
3,333 miếng bít tết hamburger
(miếng bít tết đông lạnh 60 gram).

Khả năng nấu nướng theo giờ:
5,000 miếng bít tết hamburger
(miếng bít tết đông lạnh 60 gram).

*Nguồn điện: 3P 200V (Điện áp địa phương có sẵn) *Phạm vi cài đặt nhiệt độ nấu: 170-350 °C *Phạm vi cài đặt tốc độ băng chuyền: 2-30 phút

*Một số model có kết thúc bằng chữ "S" cho biết là model hấp hơi.

*Chữ "L" hoặc "R" xuất hiện trong số model tương ứng chỉ hướng băng chuyền. L cho biết model có cửa ra băng chuyền bên trái khi nhìn từ phía trước của thiết bị, còn R là model có cửa ra băng chuyền bên phải.

Hệ Thống Nạp Khay

Hệ thống này tự động nạp và loại bỏ khay/lưới nướng trong quá trình nấu ăn quy mô lớn, giúp tiết kiệm thời gian và lao động.
Người vận hành chỉ cần đặt các khay/lưới nướng đã chuẩn bị vào hệ thống nạp khay ở cửa vào lò. Hệ thống sau đó sẽ tự động và tuần tự đặt các khay/lưới lên băng chuyền của lò. Khoảng thời gian chèn khay được điều chỉnh tự động để phù hợp với tốc độ băng chuyền của lò, qua đó loại bỏ thời gian mất mát và nâng cao năng suất.
Khi các khay/lưới đến cửa ra của băng chuyền sau khi nấu, chúng sẽ được tự động đặt lên băng chuyền thoát ở phía ra. Hệ thống loại bỏ vấn đề khay/lưới rơi lại, giúp người vận hành có thêm thời gian để thực hiện các công việc khác.

Hệ thống nạp khay

Hệ thống dỡ khay

*Số kết thúc bằng "3": Dành cho dòng lò Jet Oven Long Series 30 *Số kết thúc bằng "5": Dành cho dòng lò Jet Oven Long Series 50 *Số kết thúc bằng "7": Dành cho dòng lò Jet Oven Long Series 70

*Tốc độ băng chuyền khay: Đồng bộ với lò Jet Oven *Kích thước khay áp dụng: 650 (R) x 450 (D) x 25 (C) mm

Băng tải hồi

Băng chuyền hồi được sử dụng để đưa các khay và lưới phẳng sau khi nấu trở lại cửa vào..
Nó giúp quá trình nấu nướng hiệu quả hơn bằng cách đưa khay và lưới từ cửa ra trở lại cửa vào ngay khi việc nấu đã hoàn thành và thực phẩm được lấy ra.
Một máy rửa khay có thể được lắp đặt trên đó.

Standard Series / Compact Series / Long Series Cooking Examples

*FGJOA5D(S) has twice the capacity of the FGJOA5(S), and the FGJOA5WD(S) has twice the capacity the FGJOA5W(S). *Some variation may occur as a result of the type of insertion method used or condition of ingredients.