Yuran™ Hytec 240 là máy cắt hai chiều nạp liệu bằng băng tải, lý tưởng để thái, cắt lát và xé nhiều loại sản phẩm thịt và gia cầm. Sản phẩm có thể được cắt với độ dày tự nhiên hoặc độ dày đã chọn trước. Máy cũng có sẵn với các dụng cụ cắt được thiết kế đặc biệt để tạo ra các sợi xé trông giống như được xé bằng tay.
Yuran Hytec 240 được thiết kế theo tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất và đáp ứng tất cả các yêu cầu công nghệ và vệ sinh của ngành công nghiệp thịt và gia cầm.
Các ứng dụng
- Yuran Hytec 240 được sử dụng rộng rãi trong ngành thịt và gia cầm để thái các sản phẩm tươi, đông lạnh, áo băng hoặc đã nấu chín.
- Dao cắt có thể xử lý các sản phẩm "không nén được" lên đến 25 mm (1 inch). Độ dày của các sợi hoặc khối vuông sẽ bằng độ dày của sản phẩm ban đầu. Máy cũng phù hợp với các sản phẩm có đường kính lớn để tạo ra kiểu xé sợi giống như thủ công.
- Máy được trang bị các công cụ chuyên dụng để cắt các sản phẩm tương tự thịt
Đặc điểm nổi bật
- Vùng truyền động và vùng sản phẩm hoàn toàn tách biệt, cho phép vệ sinh nhanh chóng và toàn diện.
- Trục lăn lưỡi dao có thể tháo rời và lắp lại nhanh chóng để chuyển đổi dễ dàng giữa các kích thước cắt khác nhau.
- Băng tải có thể tháo lắp nhanh chóng để vệ sinh kỹ lưỡng.
- Thiết kế thông minh đảm bảo sự thân thiện với người vận hành
- Băng tải điều khiển bằng biến tần (VFD) cho phép lựa chọn tốc độ phù hợp để tối ưu hóa kết quả cắt.
Nguyên lý hoạt động
Sản phẩm được đưa vào máy qua băng tải và được dẫn hướng đến trục cuốn [1], đảm bảo sản phẩm được chuyển chính xác vào lưỡi dao tròn [2].
Dao tròn cắt sản phẩm thành các dải. Các dải này sau đó được cắt thành khối vuông bởi trục dao cắt ngang [3] theo chiều cao hoặc chiều dài mong muốn.
Thông số kỹ thuật
- Kích thước sản phẩm đầu vào tối đa: L 240 x H 25 mm
- Nguồn điện: 7,5 kW
- Kích thước máy ( D x R x C): 219 x 93 x 181 cm
- Khối lượng máy: 650 kg
- Tùy chọn: 4 kW (5 HP), khung máy, cuộn trục bằng thép không gỉ