Mã SP : Centris 400
Thương hiệu : FAM Stumabo
Giá bán : Liên hệ
Centris™ 400 sử dụng công nghệ tiên tiến để thái lát cắt sợi đa dạng rau củ và trái cây, đảm bảo độ đồng đều cao và công suất xử lý lớn.
Centris là giải pháp lý tưởng cho các doanh nghiệp thực phẩm yêu cầu năng suất cao, chất lượng đồng nhất và giảm thiểu chi phí. Với khả năng cắt chính xác, nhanh chóng và sạch đẹp, máy giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất và kéo dài tuổi thọ sản phẩm.
Máy có thể được trang bị đầy đủ các đầu cắt thay thế tương thích, đáp ứng đa dạng nhu cầu cắt, bào. Đầu cắt 16 trạm được cấp bằng sáng chế, xử lý hiệu quả các nguyên liệu có đường kính lên đến 130mm, với tốc độ cao và độ chính xác vượt trội.
Máy Centris 400 có tính linh hoạt cao, có thể tích hợp vào dây chuyền sản xuất hoặc sử dụng độc lập. Các tùy chọn với cánh đẩy, phễu nạp và phễu thu khác nhau cho phép phù hợp với hình dạng và kích thước của sản phẩm.
Các ứng dụng
Centris 400 được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác nhau như các nhà máy chế biến rau và trái cây, nhà bếp trung tâm và thương mại.
Centris 400 phù hợp cho bất kỳ sản phẩm nào có cấu trúc chắc chắn, bao gồm khoai tây, củ cần tây, cà rốt, bắp cải và dừa. Nó cũng cung cấp khả năng cắt nhẹ nhàng hơn có các sản phẩm có kết cấu dễ vỡ hoặc mọng nước như táo, dâu tây và hành tây.
Máy có khả năng tạo ra nhiều loại cắt đa dạng, bao gồm lát phẳng, lát lượn sóng, cắt V, sợi oval, sợi lưỡi trăng và sợi dài với nhiều kích cỡ khác nhau. Đối với các nguyên liệu dài như cà rốt hay dưa chuột, có thể cắt trước theo kích cỡ mong muốn để xác định độ dài của sợi.
Tổng quan đầy đủ về tất cả các hình dạng có sẵn theo yêu cầu
Đặc điểm nổi bật
Nguyên lý hoạt động
Nguyên liệu được đưa vào phễu nạp liệu và đi vào các ngăn cắt của cánh đẩy xoay tròn [1]. Tại đó, lực ly tâm giữ nguyên liệu áp sát vào bề mặt bên trong của cụm đầu cắt [2].
Cụm đầu cắt bao gồm 16 trạm cắt độc lập [3]. Sản phẩm sẽ được cắt lát hoặc sợi khi đi qua từng lưỡi dao theo một cách trơn tru và liên tục. Chiều dài của sản phẩm cắt phụ thuộc vào kích thước của sản phẩm đầu vào. Thành phẩm cắt được thu gom qua ống xả trung tâm.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Hotline