FAM Stumabo

Danh mục sản phẩm

Tìm theo thương hiệu

Hotline : 098 556 1557

Email : ceo@saikopack.com

Sản phẩm

Máy Cắt Hạt Lựu Chất Lượng Cao - Hymaks

Mã SP : Hymaks

Thương hiệu : FAM Stumabo

Giá bán : Liên hệ

Yêu cầu báo giá

Hotline: 098 556 1557

Máy cắt chất lượng cao với thiết kế vệ sinh hoàn hảo

Hymaks™ là máy cắt phô mai chất lượng cao, mạnh mẽ được thiết kế để hoạt động liên tục với công suất đầu ra cao. Máy cắt hạng nặng này có thiết kế vệ sinh hoàn hảo và đã đạt được chứng nhận USDA Dairy Equipment Acceptance. Lồng quay lớn, chấp nhận các sản phẩm có chiều dài lên tới 220 mm (8 21/32”) và đường kính 210 (8 17/64”) mm, thường loại bỏ nhu cầu cắt trước. Công suất vượt trội 20,5 kW (27,5 HP) với hai động cơ 5,5 kW (7,5 HP) đồng bộ cho trục cắt và 15 kW (20 HP) cho lồng quay và cánh đẩy, mang lại công suất ấn tượng. Điều này làm tăng khả năng nạp liệu và giúp chế biến các loại phô mai khó cắt.

Các ứng dụng

Hymaks được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến phô mai để cắt nhỏ tất cả các loại phô mai mềm, bán cứng và đã qua chế biến bao gồm mozzarella, Emmentaler, Cheddar và Provolone, cũng như các loại phô mai tương tự và phô mai thuần chay.

Đặc trưng

• Điều chỉnh độ dày lát cắt rất chính xác nhờ hiệu chỉnh tự động bộ điều khiển servo cổng cắt.

• Tốc độ được tối ưu hóa cho loại và tình trạng phô mai bằng màn hình cảm ứng có thể lập trình.

• Thiết kế trống 'một mảnh' độc đáo, sáng tạo giúp tối đa hóa chất lượng vệ sinh.

• Màn hình cảm ứng được nhúng hoàn toàn và được bảo vệ khỏi nước, đồng thời có các cài đặt được lập trình sẵn để duy trì các đường cắt có độ chính xác cao trong suốt quá trình sản xuất.

• Thiết kế đặc biệt của thùng sấy giúp sản phẩm luôn ở nhiệt độ ổn định, tránh hiện tượng tăng nhiệt.

Nguyên lý hoạt động

Dao cắt có thể điều chỉnh [1] trước tiên sẽ cắt sản phẩm thành từng lát. Tiếp theo, dùng dao tròn [2] cắt lát thành dải. Cuối cùng, trục dao cắt ngang [3] cắt các dải thành xúc xắc hoặc theo chiều dài mong muốn. Sự kết hợp của ba công cụ cắt cho phép tính linh hoạt rất cao trong việc lựa chọn kích thước và hình dạng cắt.